職位描述
蛋糕師糕點師
任職要求：
1、 年齡45周歲以內(nèi)，需持健康證并通過背景審查；
2、 持有烘焙師、面點師等相關(guān)職業(yè)資格證書者會優(yōu)先錄用；
3、 3年及以上烘焙工作經(jīng)驗；
4、 有航空餐飲或連鎖烘焙行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的求職者會被優(yōu)先考慮。
工作職責：
1、 熟練掌握面包、蛋糕等烘焙品的和面、發(fā)酵、烘烤等全流程工藝，了解原料特性；
2、 需契合航空餐譜標準化要求制作產(chǎn)品，把控出品的重量與品相；
3、 需具備新品研發(fā)能力，能結(jié)合市場趨勢更新產(chǎn)品配方；
4、 需嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，做好烘焙設備日常操作與保養(yǎng)；
5、 具備成本管控意識以減少食材浪費；具備良好的團隊協(xié)作能力，適應航空配餐行業(yè)的工作節(jié)奏。
1、 年齡45周歲以內(nèi)，需持健康證并通過背景審查；
2、 持有烘焙師、面點師等相關(guān)職業(yè)資格證書者會優(yōu)先錄用；
3、 3年及以上烘焙工作經(jīng)驗；
4、 有航空餐飲或連鎖烘焙行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的求職者會被優(yōu)先考慮。
工作職責：
1、 熟練掌握面包、蛋糕等烘焙品的和面、發(fā)酵、烘烤等全流程工藝，了解原料特性；
2、 需契合航空餐譜標準化要求制作產(chǎn)品，把控出品的重量與品相；
3、 需具備新品研發(fā)能力，能結(jié)合市場趨勢更新產(chǎn)品配方；
4、 需嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，做好烘焙設備日常操作與保養(yǎng)；
5、 具備成本管控意識以減少食材浪費；具備良好的團隊協(xié)作能力，適應航空配餐行業(yè)的工作節(jié)奏。
工作地點
山南貢嘎縣西藏佰翔天廚食品有限公司
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職位發(fā)布者
鄭先生/綜合部經(jīng)理
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