1、配方開發執行:在高級研發師傅/研發總監指導下，負責烘焙半成品(面包/蛋糕、（負責其中一方)的配方設計、實驗驗證與優化選代，確保配方符合技術標準與市場需求。

2，老品升級優化:參與老品升級項目，協助完成產品配方與工藝改進，提升產品品質與市場競爭力。技術問題協助解決:參與研發與生產過程中的技術異常分析，協助進行根因排查與方案驗證，跟蹤改進效果。
3，車間轉產支持:參與新產品車間轉產工作，協助完成小試、中試實驗及放大化生產的技術支持。
4，技術文檔維護:負責配方單、實驗記錄、測試報告等技術文檔的編制、歸檔與日常維護，確保文檔規范性與完整性。
5，合規職責:遵守公司的合規義務、合規方針、合規制度、合規培訓等管理要求;報告合規疑慮、問題、反饋合規建議