崗位職責:
1、負責當班生產全過程(進料至成品)的監督檢查工作并記錄,對當班品質異常狀況及時上報主管領導。
2、及時改善、處理過程異常狀況,杜絕不良品流入下道工序。
3、追蹤、記錄設備異常狀況下造成的產品品質問題。
4、分析制程品質異常原因,落實改善措施,并跟蹤檢查效果。
5、班組人員、環境衛生檢查與稽核。
6、依抽樣要求負責當班的抽樣工作,及時、清楚、完整、真實地填寫制程日報表,并負責檢查生產記錄的完整、準確。
7、負責工作現場各檢驗所需的標準液、指示劑、試驗用器的領用。
8、配合工廠進行新設備無菌測試,配合研發部門進行新產品試車。
任職資格:
1、大專以上學歷。
2、相關食品專業或從事食品企業重要崗位工作1年以上。
3、對生產車間工藝了解。
4、有獨立開展工作的能力,及時發現問題、分析解決問題,及時與班組人員溝通,順利開展工作。
駐地:山東聊城冠縣、河南駐馬店遂州,安徽滁州