崗位職責：
一、生產管理
1. 生產計劃執行
根據公司訂單需求制定生產計劃，合理調配資源（人員、設備、原料），確保按時完成生產任務。
監控生產進度，及時解決突發問題（如設備故障、原料短缺），保障生產線高效運轉。
2.工藝流程優化
監督果汁生產的標準化流程（清洗、榨汁、殺菌、灌裝等），確保符合工藝要求。
持續改進生產流程，提升效率、降低損耗。
二、質量控制
1.食品安全與衛生
嚴格執行國家食品安全標準（如HACCP、GMP），確保車間衛生條件達標。
監督原料驗收、生產過程、成品檢驗等環節，杜絕異物污染或微生物超標。
2.質量監控
定期抽檢產品理化指標（糖度、酸度、色澤等）和微生物指標，確保符合企業標準。
三、設備與成本管理
1.設備維護
組織設備日常點檢、定期保養，降低故障率；協調維修團隊處理突發問題。
提出設備升級或改造建議，提升自動化水平。
2.成本控制
監控原材料、能源消耗，減少浪費（如果渣、包裝）
任職要求：
1.要求食品和機械相關專業，學歷要求中專以上學歷。
2.熟悉食品果汁生產加工工藝流程。
3.具有團隊合作精神和責任心。