崗位職責
外賣業務統籌管理
負責品牌外賣業務全鏈路運營，制定外賣業務增長計劃，拆解區域、門店目標，并定期復盤達成率。
搭建外賣業務健康度評估體系，如關注 GMV、利潤率、用戶 NPS 等指標，輸出月度經營分析報告，向上級匯報并提出策略調整建議。
制定外賣 SOP 標準化流程，推動線上線下運營協同，確保品牌服務一致性。
平臺運營與市場拓展
主導美團、餓了么、京東等外賣平臺的日常運營，包括活動策劃、頁面視覺優化、流量投放及競價策略調整。
分析平臺數據，如曝光量、轉化率、復購率等，制定針對性運營策略，提升單店及區域整體 GMV。
維護與 KA 平臺、代理商的外部相關人員的關系，獲取有效平臺資源，同時聯動市場部策劃線上營銷活動，提升品牌在外賣市場的競爭力。
跟蹤外賣行業政策、平臺規則變化，確保業務合規性，調研競品動態及用戶需求，提出產品優化及服務創新建議。
團隊管理與培訓
組建并管理外賣運營團隊，制定 KPI 考核機制，定期對團隊成員進行績效考核、培養、晉升及汰換。
定期培訓門店外賣對接人員，協同 IT 部門優化外賣系統功能，推動數字化工具落地執行。
聯合產品研發部優化外賣套餐及菜品，測試產品包裝成本與利潤平衡點。
任職要求
1大專及以上學歷，市場營銷、電子商務、餐飲管理等相關專業優先。但要求有豐富的工作經驗。
2平臺運營能力：精通美團、餓了么等主流線上平臺的各項規則，熟練操作后臺系統，能夠主導平臺日常運營，包括活動策劃、頁面視覺優化、流量投放及競價策略調整等。
3數據分析能力：具備較強的數據分析能力和邏輯思維能力，能夠熟練使用數據分析工具，如 Excel 等，對曝光量、轉化率、復購率等平臺數據進行分析，制定針對性運營策略。
4溝通協調能力：具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠與加盟商、KA 平臺、代理商、大區經理、產品、IT 等內外部不同部門和人員進行有效的溝通和協作。
5策劃與資源整合能力：有較強的策劃、資源整合能力，能夠獨立落地外賣平臺投放、活動執行、效果評估及優化改進等工作。
團隊管理能力：能夠組建并管理外賣運營團隊，制定 KPI 考核機制，對團隊成員進行培訓、績效考核、培養、晉升及汰換等。