任職要求
1.主要負(fù)責(zé)面包的制作，流行軟歐，牛角丹麥，歐式面包，日式面包；
2.能夠合理規(guī)劃時(shí)間、獨(dú)立進(jìn)行面包出品，并能為小工提供產(chǎn)品制作指導(dǎo)；
3.負(fù)責(zé)公司各類(lèi)新烘培產(chǎn)品的研發(fā)與日常生產(chǎn)制作；
4.負(fù)責(zé)對(duì)新員工、學(xué)員的內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)工作；
5.生產(chǎn)成本的監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、產(chǎn)品風(fēng)格的穩(wěn)定；
6. 負(fù)責(zé)店內(nèi)原材料、成品及半成品管理，配合店長(zhǎng)每日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并根據(jù)原材料使用情況及時(shí)協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行訂貨；
7.完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。