崗位職責：
1、執行總經理的經營管理指令，并制定相應的業務計劃。
2、負責餐飲部的全面工作，并對飲食的經營好壞承擔重要責任。
3、主持日常的部門例會，聽取各部門匯報，并解決問題。
4、負責制定餐飲部的營業政策和計劃。
5、擬定餐飲部的年度預算方案和營業指標。
6、審閱和審批相關報告及申請。
7、有五星酒店工作經驗者，優先考慮。
8、領導交辦的其它工作等。