1. 市場與用戶洞察：基于健康食品賽道，調研目標人群（如健身人群、控糖人群等）的消費習慣、健康需求，輸出精準用戶畫像，匹配產品定位；分析競品健康屬性（如低糖、無添加、營養成分等），提煉差異化機會點。
2. 產品規劃與成本：參與新品立項，測算原材料、生產、包材等成本，制定成本控制方案；調研生產方式（自產 / 委外）的可行性，結合健康食品工藝特點挖掘生產工藝技術賣點
3. 包裝與合規策劃：設計包材及包裝形式分類方案（如便攜裝、家庭裝），對接設計師撰寫包裝策劃文案（含健康賣點、營養成分亮點、食用場景等）；確保包裝信息符合《預包裝食品營養標簽通則》等法規，標注配料、致敏原、保質期等合規內容
4. 跨部門協作：對接電商團隊，輸出核心賣點、產品差異化大綱（與競品的健康屬性差異）；跟蹤新品開發全流程，對接供應鏈（原料/包材采購）、生產（工藝適配）、研發（配方調整）、品控（質檢標準）、審稿（包裝信息）等環節，確保進度
5. 落地與工藝跟進：對接打樣環節，確認樣品口感、形態、包裝工藝（如鋁膜密封、易撕口設計）符合健康食品儲存需求；跟蹤貨期，協調生產工藝（如滅菌方式、保鮮技術），保障產品質量
6. 上市與迭代：產品上市前編制培訓資料（含健康屬性、食用方法、賣點解析）；定期分析銷售數據與用戶反饋，制定產品升級方案（如優化配方、調整規格）；負責健康食品相關禮品周邊定制（如節日 PR 禮盒、促銷禮盒，結合節氣健康需求設計，如中秋低糖月餅禮盒）
7. 健康屬性深化：跟蹤健康食品市場趨勢，提出產品健康屬性升級建議；參與營養成分分析，確保產品宣傳的 “健康賣點” 有數據支撐
任職要求
1. 學歷：大專或本科及以上，食品科學、市場營銷、營養學等相關專業優先
2. 經驗：2 年以上健康食品 / 快消品產品策劃經驗，熟悉食品生產流程、包裝工藝及相關法規（如《食品安全法》）
3. 技能：具備數據分析能力（用 Excel/SPSS 分析用戶需求）、文案撰寫能力，了解健康食品原料特性與營養知識
4. 素質：邏輯清晰，跨部門溝通協調能力強，對健康消費趨勢敏感
PS：改崗位包吃住