職位描述
中餐西餐
1、食材與工具準(zhǔn)備：檢查并準(zhǔn)備所需的食材，包括蔬菜、肉類、魚類、水果等。他們需要確保所有食材的質(zhì)量和新鮮度，以確保制作出美味的菜肴。
2、調(diào)配食譜：做飯員工負(fù)責(zé)根據(jù)公司的標(biāo)準(zhǔn)食譜準(zhǔn)備菜肴。他們需要掌握各種烹飪技巧和調(diào)料的使用，確保每道菜品的口味和質(zhì)量符合要求。
3、成本控制與協(xié)作：協(xié)助減少浪費(fèi)、管理庫存，參與菜單更新和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
4、食材管理：幫助管理食材，確保其新鮮度和可用性。
5、衛(wèi)生維護(hù)：遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，維護(hù)廚房衛(wèi)生。
工作地點(diǎn)
潞州區(qū)長治潞州希爾頓歡朋酒店
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