崗位職責：
一、全面生產管理與優化：
1、負責牛羊肉屠宰、分割、精深加工等生產環節的全面計劃、組織、協調與控制，確保生產任務按時、保質、保量完成。
2、主導生產現場的日常管理，建立并維護高標準、可視化、秩序化的生產現場（如推行6S/7S管理）。
3、持續優化生產布局與工藝流程，提升物流效率，減少在制品庫存，縮短生產周期。
二、效率提升與精益生產：
1、負責制定并實施人效提升方案，通過工時研究、動作分析、標準化作業等方式，挖掘生產潛力，提升勞動生產率。
2、深入推行精益生產理念與方法（如價值流分析、快速換模、單件流等），系統性地識別并消除生產過程中的各種浪費。
3、建立關鍵績效指標（KPI）監控體系，定期分析生產效率、設備利用率、能耗等數據，并推動持續改進項目。
三、智能化與自動化系統改造：
1、主導或協同技術部門，規劃并推進生產線的智能化、自動化升級改造項目，提升生產的精準度與穩定性。
2、負責評估和引入適用的新技術、新設備（如自動分割、智能分揀、機器人包裝、MES/WMS系統等），提升生產環節的科技含量。
3、推動生產數據的自動采集與分析系統建設，為生產決策提供實時、準確的數據支持。
四、團隊建設與人員管理：
1、負責生產團隊的組建、培訓、考核與激勵，打造高技能、高效率、高執行力的生產隊伍。
2、建立完善的多能工培訓體系，提升人員柔性，應對生產波動。
3、營造持續改進、安全生產、質量第一的團隊文化。
五、成本控制與質量安全管理：
1、嚴格控制生產物料、能耗、人工等成本，達成降本增效目標。
2、確保生產活動嚴格遵循HACCP、ISO22000等質量與食品安全管理體系要求，以及相關的環保、安全法規。
3、主導或參與質量問題的分析與解決，降低次品率與客戶投訴。
五、任職資格及經驗要求：
1、本科及以上學歷，工業工程、機械自動化、食品科學與工程、企業管理等相關專業。
2、至少5年以上大型制造業（食品、快消、肉類加工、畜禽屠宰行業尤佳）生產管理經驗，其中3年以上生產經理或同等職位經驗。
3、具有成功的精益生產推進經驗和生產線智能化/自動化改造項目實施經驗，并取得可衡量的效益提升。
六、專業技能：
1、精通精益生產工具與方法（如價值流圖、標準化作業、TPM、SMED等），具備強大的現場問題解決能力。
2、熟悉現代生產制造系統，對MES、WMS、SCADA等系統有深入了解或實施經驗，對工業物聯網、數據驅動決策有濃厚興趣和實踐。
3、具備優秀的數據分析能力，能熟練運用Excel、統計分析工具或BI軟件進行生產數據分析。
4、熟悉食品行業，特別是牛羊肉加工的生產工藝、設備、質量與安全標準（如清真認證/HALAL、BRC等者優先）。
核心能力與素質：
卓越的領導力、溝通協調能力和團隊管理能力，能激勵團隊達成挑戰性目標。
具有強烈的改善意識、成本意識和結果導向，善于發現問題和系統性地解決問題。
具備良好的項目規劃與推動能力，能有效管理跨部門項目。
能適應快節奏、高強度的工作環境，責任心強，抗壓能力佳。