職位描述
中餐廳
崗位職責(zé)
1. 運(yùn)營(yíng)管理與目標(biāo)達(dá)成- 負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌，制定并完成月度、季度、年度營(yíng)收、毛利、成本控制目標(biāo)
- 合理排班、定崗定編，優(yōu)化人員效率，保障高峰期、活動(dòng)期、節(jié)假日高效運(yùn)轉(zhuǎn)
- 嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)地餐飲標(biāo)準(zhǔn)流程，確保出品、服務(wù)、環(huán)境、衛(wèi)生全流程規(guī)范化
- 配合營(yíng)地研學(xué)、團(tuán)建、節(jié)慶、露營(yíng)等大型活動(dòng)，完成團(tuán)餐、定制餐統(tǒng)籌保障
2. 菜品管理與品質(zhì)把控
- 負(fù)責(zé)菜品結(jié)構(gòu)優(yōu)化
工作地點(diǎn)
長(zhǎng)春南關(guān)區(qū)劉家學(xué)房
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職位發(fā)布者
王丹萍/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
吉林省同人分享慢山里農(nóng)業(yè)休閑度假有限公司吉林省同人分享慢山里農(nóng)業(yè)休閑度假有限公司于 2013年 9月成立，投資 1.1億元打造吉林省首家以自然環(huán)境為依托，以“鄉(xiāng)村文化旅游+研學(xué)實(shí)踐教育+田園生態(tài)康養(yǎng)”為基礎(chǔ)的創(chuàng)新型、體驗(yàn)式營(yíng)地綜合體。慢山里營(yíng)地綜合體(以下簡(jiǎn)稱慢山里)，是國(guó)家教育部評(píng)定的“全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地”、全省唯一一家以營(yíng)地教育為主導(dǎo)思路建設(shè)的鄉(xiāng)村旅游目的地和省級(jí)特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)，也是全省唯一一家以“營(yíng)地文化”產(chǎn)業(yè)為核心鄉(xiāng)村振興示范項(xiàng)目。慢山里通過壯大營(yíng)地教育產(chǎn)業(yè)，賦能鄉(xiāng)村旅游，推進(jìn)文旅、農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)、教育等產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動(dòng)社會(huì)資本返鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)、助力農(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展路徑提供創(chuàng)新模式和參考樣板。
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