企業背景：茶飲小料行業的隱形冠軍公司，福利待遇優；
感興趣可以加魏lila VX號：—⑤零②⑤①⑨⑥③⑨⑦詳細溝通（備注崗位名稱）
工作地點:廣州市研發中心，負責指導管理研發部工作;
1、立項開發新的小料、優化在用小料品質和提升口感、在用小料新組合新應用，支持工廠落地量產:
2、指導工廠的研發團隊開展工作;
3、對接品牌方研發，配合滿足客戶需求。
任職資格要求:
1、教育背景:食品科學與工程、糧食工程、高分子材料(側重淀粉應用)等相關專業大專以上學歷;
2、經驗要求:8年以上食品研發經驗，其中3年以上管理崗位經驗，主導過芋圓、麻薯、珍珠等茶飲小料研發項目。
3、熟悉茶飲小料全產業鏈(原料采購→加工→倉儲→門店應用)，必須有成功量產案例(如年產量超千噸級)。
4、技術能力:
精通淀粉類小料研發核心技術(如糊化-回生控制、質構改良、抗凍抗融技術)。
掌握食品加工設備原理(如擠壓膨化機、蒸煮釜、成型切割設備)及工藝優化方法。
熟悉食品法規(GB 2760添加劑標準、FDA/歐盟進口要求)及行業認證(如BRC、ISO22000)。
軟性要求:
1、管理能力
團隊領導力:擅長跨職能團隊管理(研發、生產、品控)，具備技術型人才激勵經驗。
項目統籌:能同時推進多個研發項目(如基礎研究+產品迭代)，確保資源高效分配。
商業化思維:平衡技術創新與成本控制(如用平價原料替代高成本成分)。
2、創新能力
對茶飲趨勢高度敏感(如“小料甜品化"清潔標簽")，能預判未來2-3年技術方向。
具備跨界技術轉化能力(如借鑒烘焙行業的控水技術改良麻著質地)。
3、加分項
擁有茶飲頭部品牌小料供應經驗。
掌握新型加工技術專利(如超聲波輔助凝膠、微膠囊包埋風味技術)。
具備全球化供應鏈資源(如東南亞木著原料直采渠道)。