崗位職責：
1. 負責嚴格執行公司制定的工藝標準，確保生產過程符合質量要求。
2. 對生產過程進行監督和檢查，確保生產過程中的每一個環節都符合質量標準。
3. 負責對違反工藝監控點要求的行為進行溝通、糾正及控制，確保生產過程符合質量要求。
4. 負責對生產過程中的質量問題進行調查和分析，提出改進措施，并跟進實施。
5. 負責對生產過程中的質量數據進行收集、整理和分析，為質量改進提供數據支持。
崗位要求：
1. 中專及以上學歷，食品科學與工程、質量管理或相關專業背景。
2. 熟悉食品生產工藝和質量管理體系，具備一定的質量管理經驗。
3. 具備良好的溝通、協調和解決問題的能力，能夠與生產部門進行有效溝通和協調。
4. 具備較強的責任心和執行力，能夠嚴格按照質量標準進行生產過程監督和控制。
5. 具備較強的學習能力和適應能力，能夠快速適應公司的發展和變化。