職位描述
包吃包住免費(fèi)工裝中餐廚師成本控制
1、管理團(tuán)隊(duì)：負(fù)責(zé)培訓(xùn)和管理風(fēng)味部門(mén)的員工。
2、食品安全和衛(wèi)生：必須確保面點(diǎn)部門(mén)遵守食品安 全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、質(zhì)量控制：需要確保風(fēng)味產(chǎn)品的質(zhì)量符合公司的 標(biāo)準(zhǔn)。
4、成本控制：需要控制風(fēng)味部門(mén)的成本，包括食材 采購(gòu)、人員成本和設(shè)備維護(hù)等。
崗位職責(zé)：
1、要會(huì)拉面、炒菜和面鹵；
2、能控制成本和風(fēng)味食材管理
3、能吃苦耐勞，身體強(qiáng)健：
4、適應(yīng)早晚班工作，抗壓能力強(qiáng)：
5、服從公司安排：
6、持有健康證，55歲以下。
2、食品安全和衛(wèi)生：必須確保面點(diǎn)部門(mén)遵守食品安 全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、質(zhì)量控制：需要確保風(fēng)味產(chǎn)品的質(zhì)量符合公司的 標(biāo)準(zhǔn)。
4、成本控制：需要控制風(fēng)味部門(mén)的成本，包括食材 采購(gòu)、人員成本和設(shè)備維護(hù)等。
崗位職責(zé)：
1、要會(huì)拉面、炒菜和面鹵；
2、能控制成本和風(fēng)味食材管理
3、能吃苦耐勞，身體強(qiáng)健：
4、適應(yīng)早晚班工作，抗壓能力強(qiáng)：
5、服從公司安排：
6、持有健康證，55歲以下。
工作地點(diǎn)
福州福清市京東方員工生活區(qū)
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職位發(fā)布者
崔女士/人事經(jīng)理
立即溝通
北京國(guó)華順景餐飲管理有限公司北京國(guó)華順景餐飲管理有限公司，成立于2002年，總部設(shè)立于北京，在華東、華北、西南、西北等地設(shè)有分公司及營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目，總服務(wù)營(yíng)業(yè)面積數(shù)10萬(wàn)平方米，集團(tuán)在職職工2000余人，日均供餐量約8萬(wàn)人次。是集學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、中式快餐、食堂托管、食品配送為一體的大型連鎖餐飲企業(yè)。也是團(tuán)膳行業(yè)極具發(fā)展?jié)摿透?jìng)爭(zhēng)能力的餐飲集團(tuán)。自2002年，國(guó)華餐飲以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐為起點(diǎn)砥礪前行，經(jīng)過(guò)18年的穩(wěn)健發(fā)展，成長(zhǎng)為擁有10余個(gè)大型項(xiàng)目的連鎖企業(yè)；在經(jīng)營(yíng)餐種方面，不局限于團(tuán)膳中式傳統(tǒng)菜系，不斷創(chuàng)新并陸續(xù)引入韓式、西式料理。在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方向上服務(wù)于醫(yī)院、學(xué)校、企事業(yè)單位及酒樓。企業(yè)的整體設(shè)計(jì)、規(guī)劃經(jīng)北京市食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格審批，并被北京市食品藥品監(jiān)督局評(píng)為A級(jí)企業(yè)。為國(guó)人呈現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)的團(tuán)膳即為國(guó)華的初心。公司嚴(yán)格執(zhí)行安全認(rèn)證體系，衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并建立一整套科學(xué)、合理的檢查機(jī)制。從原材料采購(gòu)、食品加工、物品出售到形象宣傳、品控標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格制定都實(shí)施區(qū)域化、精細(xì)化管理。我司聘有國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)膳食的營(yíng)養(yǎng)配餐，有一支技術(shù)精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)烹飪師和高素質(zhì)的管理人員隊(duì)伍，精于選料，注重時(shí)令，烹飪細(xì)膩調(diào)味豐富，追求營(yíng)養(yǎng)和口味的完美結(jié)合。也將一如既往為實(shí)現(xiàn)中國(guó)團(tuán)膳制度化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化而努力奮斗。
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