工作內容如下
一、生產、包裝過程監控管理
1、負責車間生產及包裝流程的工藝監督檢査和人員規范操作控制,并做好記錄；
2、負責車間生產環境的監測、控制工作；
3、負責生產人員紀律、衛生的監督檢查工作。
4、負責對設備管道等的清洗消毒效果的監督驗證。
二、質量問題跟進整改
1、負責生產過程質量問題的糾正預防工作,并協助做好不合格品的處理工作；
2、負責對各相關環節出現的違規、違紀等情況進行考核。
三、關鍵控制點管理
1、負責記錄和整理關鍵控制點參數或反映質量狀況的數據，確保CCP點處于受控狀態。
學歷要求 大專以上
專業要求 無
工作經驗 1年以上食品行業工作經驗
技能要求
"1、基礎、全面的專業操作技能；
2、基礎管理技能，包括工作改善與流程優化技能，團隊任務監督、檢查及指導他人的技能。"
熟悉食品行業特征、公司的各項規章制度；具備熟練的綜合專業知識，接受并通過70%以上的公司專業培訓。"
個人素質
"1、具備統計分析能力、溝通及表達能力；
2、具備學習能力、總結能力及責任心。"
3、認同并踐行公司企業文化。