崗位內容：
1. 對白酒的釀酒的工藝進行管理，對配料進行調整，對制作過程中口感、香味、色澤等進行評鑒；
2. 參與釀酒過程中的品質控制，確保產品達到高質量標準；
3. 進行酒類市場趨勢分析和競品評估，提供市場反饋意見。
任職要求：
1. 具有白酒釀酒經驗，對釀酒技術具有深入了解；
2. 掌握白酒制作技巧和評估方法，能夠準確地制作各類口感、香氣、質地白酒；
3. 熟悉釀造流程和品質控制，關注細節和精益求精的態度。