1、大專及以上學(xué)歷（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)可放寬），年齡40歲以下；
會做紅燒類（牛肉、紅燒排骨）、燉湯類菜系（有此類實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，在崗可提供藥膳菜品的制作及出餐標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)）；
2、1年以上藥膳或燉湯類后廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，2年以上中式快餐經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)；
3、日常基礎(chǔ)管理工作
1）人員排班及考勤管理（會提供在崗培訓(xùn)）、人員日常管理；
2）新員工上崗的培訓(xùn)、指導(dǎo)（根據(jù)現(xiàn)有制度做好安排、監(jiān)督、檢查、輔導(dǎo)）；
3）向采購部提報訂貨計劃（只需要做好預(yù)估，上報訂貨計劃，由采購部門采購；特殊情況緊急采購根據(jù)可自行出去外采，需三方比價）；
4）月底盤點(diǎn)、食材入賬（會提供在崗培訓(xùn)）；
5）后廚衛(wèi)生及標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收及入庫、安全、效期、設(shè)備管理、前廳微笑服務(wù)、出餐標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、外賣/美團(tuán)等線上平臺日常維護(hù)等等（根據(jù)現(xiàn)有制度執(zhí)行，做好安排、監(jiān)督、檢查、輔導(dǎo)工作）；
4、 具備營銷管理思維，能結(jié)合藥膳養(yǎng)生市場趨勢、目標(biāo)客群需求，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)制定門店的菜品推廣、會員維護(hù)及門店營銷方案，驅(qū)動營收增長；
5、 創(chuàng)新意識突出，善于結(jié)合季節(jié)變化、養(yǎng)生熱點(diǎn)研發(fā)新藥膳菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升客戶復(fù)購率；
6、熟練使用基本的辦公軟件，WORD、EXCEL等；
7、溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊管理能力強(qiáng)，能帶領(lǐng)后廚及前廳團(tuán)隊高效協(xié)作，提升門店整體服務(wù)品質(zhì)；
8、責(zé)任心強(qiáng)、認(rèn)同藥膳養(yǎng)生理念，注重細(xì)節(jié)與品牌口碑建設(shè)，遵守行業(yè)規(guī)范及門店規(guī)章制度；