崗位職責:
一、發酵工藝管理?
負責微生物蛋白發酵工藝的設計、優化與實施,制定詳細的工藝操作規程和生產流程。?
監控發酵過程中的各項參數,及時調整工藝條件,確保發酵過程的穩定運行和產品質量的一致性。?
負責中試數據監控,進行數據統計分析,完善數據報表,對中試及生產工藝提出優化改進建議,提高生產效率和產品質量,降低生產成本。?
二、技術研發與創新?
開展發酵工藝相關的技術研究和創新工作,提高發酵效率、產品得率和質量,降低生產成本。負責中試項目全部資料整理、工藝定型工作,對接合作機構進入下一步可行性方案設計工作。?
三、溝通協調與合作?
與技術、質量、安環等部門密切合作,解決生產過程中出現的工藝技術問題,保障生產順利進行。與合作院校及科研機構建立良好的合作關系,開展技術交流和項目合作。?
任職要求:
一、30-45 歲,微生物、發酵工程、生物工程、生物技術、食品工程、化工工藝、化工設備、生物制藥等相關專業本科以上學歷,具備扎實的專業理論基礎。?
二、具備良好的工程素養,能夠獨立設計和優化工藝流程,編寫發酵工藝相關的技術文件和報告。
三、5 年以上相關行業工作經驗,有獨立負責中試項目研發全過程、中試放大到生產經驗及生產車間管理經驗,熟悉微生物發酵原理和工藝,掌握發酵過程控制技術,對發酵設備有一定的了解和操作經驗。?