崗位內容：
1. 負責面包制作工序的規范化、標準化、流程化管理；
2. 制訂面點制作標準操作規程，確保產品的品質穩定性和口感一致性；
3. 提出改進方案，提高面點制作效率，降低成本；
4. 引入新工藝、新原材料、新設備等，推動面點制作技術革新；
5. 開展員工培訓，提升員工素質和技能水平；
任職要求：
1. 具備在連鎖餐飲企業或面包生產企業從事面包制作管理三年以上工作經驗，具有成功的管理經驗，可勝任該崗位；
2. 具備優秀的組織能力，較強的執行力和分析判斷能力；
3. 為人正直，有責任心，能夠承擔較大的工作壓力；
4. 熟悉原材料、設備和行業發展情況，對市場趨勢有敏銳的洞察力。