崗位職責:
1、主要負責植物,水果,花卉堅果類提取濃縮方向的產品研發、老品改良升級、工藝標準文件的編寫工作,確保新產品能夠正常生產。
2、根據上級安排,開展研發項目的設計與策劃工作,并實施小試、中試、量產前試驗等過程的培訓、實施、控制與評審工作。
3、根據研發項目需要,進行研發室共享資料的分發及分類存檔工作。
4、參與制定質量體系內審計劃,并依計劃完成審核任務,協助被審核部門制定糾正措施并實施跟蹤審核,確保糾正措施的有效性
5、協助品控部實現對公司體系文件的管理工作,確保體系文件的使用有效性。
6、制定研發部實驗室管理規定,并監督執行,確保實驗室管理符合規定。
7、協助上級開展新法律、法規、程序文件、工作文件的宣講工作,并監督執行。
8、實施原、輔材料確認工作,參與供應商評估,確保原、輔材料符合品質要求。
9、對客戶提出的產品實施方面的疑問提供技術咨詢,確保客戶滿意。 協助品控部處理客戶投訴。
任職要求:
研發工程師(創新研發方向):
1、熟悉或精通飲料或飲料原料(水果制品、茶/咖啡制品、奶制品,酒精飲料、休閑食品(零食)研發和生產。
2、精通QDA/偏好測試與ASLT實驗。
3、具備精通技術和BOM標準輸出,保密意識,產品端工業化生產異常問題能力
4、精通食品安全法、GB 2760等
5、1年以上食品研發經驗?(水果制品、茶/咖啡制品、奶制品,休閑食品零食等研發至少一類)
研發工程師(提取,濃縮萃取方向):
1、精通或熟悉天然產物提取與濃縮(冷加工提取、水蒸氣蒸餾、超臨界CO?萃取、冷凝回流、旋轉蒸發、索氏提取等、分離、定性定量分析,以及植物提取研發生產工藝路線)
2、精通QDA/偏好測試與ASLT實驗
3、具備精通技術和BOM標準輸出,保密意識,產品端工業化生產異常問題能力
4、精通食品安全法、GB 2760/GB 7718
5、學習能力:具備理解和學習市場趨勢和政策能力。
6、創新思維:具備創新生產力或基于行業判斷針對市場需求快速快速轉化為可執行實驗方案。?
7、成本思維:具備產品研發商業化成本控制能力。
8、溝通能力:表達能力強,邏輯思維清晰。