崗位名稱： 運營經理
工作地點： 總部（根據業務需要全國出差）
匯報對象： 運營總監/總經理
主要職責
1. 運營體系與業績管理：
· 制定并優化全國門店的運營標準、流程及SOP，確保服務品質與品牌調性高度統一。
· 負責監控全國門店的核心運營指標（如：銷售額、毛利率、人效、坪效、客單價、損耗率等），并主導進行深度數據分析，發現問題、定位根因，驅動業績持續增長。
· 主導新店開業及成熟門店的運營扶持計劃，確保快速步入正軌并實現盈利目標。
2. 數據分析與決策支持：
· 【數據分析是本崗位的關鍵能力】
· 熟練運用ERP、CRM及POS系統，定期撰寫多維度運營分析報告（銷售分析、庫存分析、顧客行為分析等）。
· 通過數據洞察消費趨勢、庫存周轉及產品動銷情況，為門店精準訂貨、營銷策略調整及產品結構優化提供科學依據。
· 建立并完善門店運營數據看板，實現管理可視化，提升整體決策效率。
3. 巡店管理與現場督導：
· 【需接受全國范圍出差巡店】
· 制定全國巡店計劃，對各級門店進行定期巡查、審計與督導，確保運營標準百分百落地。
· 在現場進行“傳、幫、帶”，培養店長的綜合管理能力，提升整個門店團隊的專業素養。
· 收集一線市場信息、競品動態及客戶反饋，為總部策略制定提供一手情報。
4. 突發事件應急處理：
· 【強大的應急能力是必備素質】
· 建立并完善門店突發事件應急響應機制（如：產品質量客訴、供應鏈中斷、輿情危機、公共衛生事件等）。
· 作為全國門店突發事件的第一指揮與決策者，能夠快速響應、冷靜分析、高效調配資源，最大限度地降低公司損失與品牌負面影響。
· 對重大事件進行復盤，沉淀經驗教訓，優化應急預案。
5. 團隊賦能與培訓：
· 協助人力資源部門，參與店長及核心骨干的選拔、培養與梯隊建設。
· 開發并講授運營管理、客戶服務、數據分析等核心課程，提升團隊整體戰力。
任職資格要求
· 專科及以上學歷，企業管理、市場營銷、統計學等相關專業優先。
· 3年以上零售連鎖行業運營管理經驗，至少2年區域或全國多門店管理經驗，有高端水果、生鮮、精品超市或高端餐飲背景者極具優勢。
· 精通數據分析
· 必須能夠接受全國范圍出差