主要工作職責(zé):
一)合規(guī)管理體系搭建與維護(hù)?
- 建立食品法規(guī)動(dòng)態(tài)管理,實(shí)時(shí)監(jiān)控國(guó)家及地方食品安全法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)更新(如 GB 2760、GB 14881 等),每月輸出合規(guī)評(píng)估報(bào)告;?
- 主導(dǎo)原輔料、半成品及成品的合規(guī)性審查,重點(diǎn)評(píng)估食品添加劑使用、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注及包裝材料安全性,確保符合 GB 標(biāo)準(zhǔn)及進(jìn)出口要求;?
- 負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)、變更及延續(xù)管理,協(xié)助完成廠區(qū)合規(guī)性改造評(píng)估,確保生產(chǎn)條件滿足許可審查要求。
(二)全流程法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)管控?
- 參與制定并審核質(zhì)量管理體系文件(HACCP、ISO 22000 等),將法規(guī)要求融入原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié);?
- 監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程合規(guī)性,重點(diǎn)核查防交叉污染措施、設(shè)備清潔消毒記錄及人員健康管理,糾正違反 GMP/SSOP 的操作行為;?
- 監(jiān)督物流過(guò)程及外包過(guò)程的合規(guī)性;
- 主導(dǎo)標(biāo)簽合規(guī)性審核,對(duì)照預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等標(biāo)準(zhǔn),評(píng)估設(shè)計(jì)稿的信息完整性與準(zhǔn)確性。?
(三)審核與應(yīng)急應(yīng)對(duì)?
- 組織內(nèi)部合規(guī)性審計(jì),跟蹤不符合項(xiàng)整改閉環(huán),配合市場(chǎng)監(jiān)管部門、客戶及第三方機(jī)構(gòu)(如 BRCGS)的現(xiàn)場(chǎng)審核;?
- 建立法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,參與食品安全事件調(diào)查與處置,制定召回方案并對(duì)接監(jiān)管部門報(bào)備;?
- 維護(hù)與行業(yè)協(xié)會(huì)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)的溝通渠道,及時(shí)獲取政策解讀與執(zhí)法動(dòng)態(tài)。?
(四)培訓(xùn)與知識(shí)輸出?
- 制定年度法規(guī)培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)生產(chǎn)、采購(gòu)等部門開展 GB 標(biāo)準(zhǔn)、食安法等專項(xiàng)培訓(xùn);?
12.為產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化提供法規(guī)支持。
- 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品安全、生物工程等相關(guān)專業(yè);?
3 年以上食品工廠 QA 工作經(jīng)驗(yàn),具備大中型食品企業(yè)法規(guī)合規(guī)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有進(jìn)出口食品合規(guī)經(jīng)驗(yàn)更佳。
專業(yè)知識(shí):
1.熟悉國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),熟悉食品生產(chǎn)許可審查規(guī)則;2.熟悉ISO9001、FSSC22000、HACCP及其它食品相關(guān)知識(shí);
具有法規(guī)標(biāo)簽審核員技能及合管理職業(yè)技能等級(jí)證書者優(yōu)先。
精通食品安全法律法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),能獨(dú)立完成合規(guī)性分析報(bào)告