職位描述
炒菜師傅學校食堂
因學校食堂師生用餐需求擴大，現誠聘炒菜師傅 2-3 名，負責日常菜品烹制。
崗位職責- 負責學校食堂師生餐的熱菜炒制，涵蓋葷素菜品、湯品等，保證菜品口味適中、營養均衡；
- 嚴格把控食材處理、清洗、切配等環節，遵循食品安全規范，確保菜品衛生達標；
- 按時完成三餐供應任務，高效應對用餐高峰，合理控制出餐節奏；
- 配合食堂管理安排，做好食材損耗管控，避免浪費，保持操作間整潔。
- 年齡 35-50 周歲，男女不限，身體健康，持有有效健康證；
- 具備食堂或餐飲行業炒菜經驗，熟練掌握家常菜品烹制技巧，能根據師生口味調整菜品；
- 干活麻利高效，抗壓能力強，能適應學校食堂集中出餐的工作節奏；
- 責任心強，注重菜品質量與食品安全，服從食堂統一管理；
- 有團隊協作意識，態度誠懇，無不良從業記錄，能長期穩定工作。
- 月休2天，薪資 5000-5500 元，根據烹飪技能與工作經驗調整；
- 包吃包住，住宿環境干凈整潔，餐食與師生同標準。
工作地點
山西省太原市小店區馬練營路A座501室
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