一、主要職責：
1. 食材準備： 負責清洗、切割、測量和稱量各種食材，確保符合廚師的標準和要求。
2. 基礎烹飪： 在指導下學習并執行基礎的烹飪技術，如焯水、油炸、烤制、腌制等。
3. 工作臺維護： 保持分配的工作臺及器械，設備的清潔、衛生和井然有序，嚴格遵守食品安全和衛生標準。
4. 協助廚師： 積極配合主廚、副廚和其他廚務人員，高效完成日常餐食準備工作，確保出餐速度和品質。
5. 庫存管理： 協助進行庫存盤點，接收和儲存貨物，確保食材的新鮮度和正確的儲存方式。
6. 學習與成長： 主動學習菜單知識、烹飪配方和廚房工作流程，不斷提升個人技能。

二、任職要求：
1. 教育與經驗：無需多年專業經驗，歡迎應屆畢業生優先。
2. 擁有餐飲、酒店管理或相關領域的文憑/證書者優先，但不是必需。