負(fù)責(zé)門(mén)店烘焙熱食的原料品質(zhì)，成品加工管理，加工間6s及設(shè)備維護(hù)
崗位職責(zé)
準(zhǔn)備工作：
根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，提前準(zhǔn)備好所需的原材料、工具和設(shè)備，確保夜班生產(chǎn)順利進(jìn)行。
檢查烘焙設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
生產(chǎn)操作：
按照公司標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程，進(jìn)行面包、蛋糕、糕點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品的制作。
嚴(yán)格控制每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)訂單需求，按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)，確保產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
崗位要求