曹祥泰作為商務部第一批授牌的“中華老字號”，起源于1884年，至今已有139年歷史，并在2013年成功入選湖北省非物質文化遺產名錄。

一百多年的發展歷程，使得曹祥泰逐步發展為集品牌管理、生產研發、食品加工、全渠道經營的綜合性公司，主營業務為線下門店售賣糕、餅、酥、糖、禮五大系列，出品的糕餅美譽名滿武漢三鎮。

目前，位于武漢市武昌區解放路409號的曹祥泰，生產車間已達到5000㎡，其王牌產品綠豆糕，年產量高達70萬斤，深受武漢市民的喜愛，每逢端午節顧客隊爭相購買，其購買長隊成為武昌街頭一景。此外，屢上熱銷紅榜的非遺產品，曹祥泰酥京果，其外形古樸，口味淳厚，口感上佳，自二十世紀初，就成為市民日常使用和饋贈親友之佳品，風靡至今。

作為武漢地道老品牌，曹祥泰始終堅持源頭選料，再以獨有的傳統工藝進行深加工，確保產品口味極富獨特性，復刻出記憶中的老味道。也因為這份不忘初心的赤忱，曹祥泰榮獲多項省市榮譽，連續多年當選“中華老字號優秀企業”，已成為武漢市知名旅游伴手禮品牌。