1.負責新型蛋白飲品/乳制品、保健食品（功能性肽）的配方開發、口味調試及工藝優化，完成從概念到產品的全流程落地；
2.研究原物料特性，跟蹤行業動態，針對細分領域（健康低糖、高蛋白、功能性等）及特定人群（青少年、中老年）挖掘可利用方向并研發產品，結合產品進行物料改進測試，解決技術難點（口感優化、穩定性、營養保留）；
3.配合協助其他部門完成生產轉化（指導試產生產、協調解決生產過程中出現的問題）、新品上市（新品概念、產品標簽、賣點提煉等）；
4.完成上級交代的其他任務；
人員B：
1.負責仿肉類食品（冷凍類、即食類、休閑零食類等）的配方開發、口味調試及工藝優化，完成從概念到產品的全流程落地；
2.根據原料特性，結合市場需求提出新品開發方向；
3.配合協助其他部門完成生產轉化（指導試產生產、協調解決生產過程中出現的問題）、新品上市（新品概念、產品標簽、賣點提煉等）；
4.完成上級交代的其他任務。