1、參與公司質量管理體系(QMS)的建立、完善、維護與持續改進(包括文件編寫、更新、記錄管理等)。
2、負責食品生產過程的質量監控與巡檢,確保生產操作符合GMP、SOP、工藝規程和產品標準要求,識別并報告偏差。
3、負責質量相關記錄的審核、歸檔與管理,確保其完整性、準確性和可追溯性。
4、參與不合格品/不合格項的識別、評估、隔離、處置及原因調查,跟蹤糾正預防措施(CAPA)的實施和有效性驗證。
5、參與供應商質量評估(如需要)及客戶投訴的調查與處理。
6、協助進行內部審核、管理評審以及迎接外部審核/飛檢(包括監管部門、客戶等)的準備工作。
7、收集、匯總市場局等官方網站法規、公告等資訊;
8、收集、匯總權威食品技術論壇、公眾號等網站技術性、法規性、指導性等文章、發文。
9、及時傳達最新的食品安全法規、標準及行業動態。