工作內容:
1.全面負責各食堂的經營、管理、服務工作,組織監督各項目點經理完成飲食服務各項工作任務。切實抓好食堂的經營管理,嚴格檢查考核,落實各項工作指標。銳意改革,不斷開創飲食工作新局面;
2.負責協調內外部各項工作,使工作能協調一致地順利進行,做好員工的思想政治、遵紀守法、職業道德等的教育工作。
3.負責各項目點的督導和巡查工作,及時發現和糾正服務中出現的問題;
4.組織各項目點經理進行科學管理、財務核算、烹調知識、服務技能等各項專業知識的培訓學習,切實提高管理水平和專業技術水平。
5.根據公司的工作制度和工作規范,制訂經營管理方針、飲食工作的建設與發展規劃,保證飲食管理工作健康有序進行。
6.、抓好安全生產管理,嚴防事故發生。加強飲食衛生管理,落實衛生法和各項衛生制度,嚴防食物中毒。
任職要求:
1. 大專及以上學歷,3年以上大型食堂管理經驗;
2. 熟悉國家食品行業相關法規及地方相關規定;
3.良好的口頭表達,文字寫作、閱讀能力;
4.熟練使用office、Word、Excel。
職位福利:包吃、節日福利、定期團建、免費停車、大牛帶隊