崗位職責:
1、了解行業最新動態和發展趨勢，挖掘具有競爭力的產品，負責軟糖方向的新產品開發與創新應用規劃設計、管理及實施;
2、負責糖果(凝膠糖果、硬糖)配方設計、工藝研究、新品試驗，新產品配方及工藝標準制定及后續工廠生產轉化及工藝培訓;
3、負責對接公司糖果(凝膠糖果、硬糖)重點客戶的技術服務，在市場趨勢、產品創新、產品風味、產品質構等方面的問題提供技術支持，協助分析解決質量問題，提出改進方案;
4、協助糖果實驗平臺規劃搭建、設備采購工作。
5、負責完成上級領導安排的其他工作。任職要求:
1、本科及以上學歷，食品工程或食品相關專業;
2、具備2年以上產品開發經驗，熟悉糖果類(凝膠糖果、硬糖類)原料特性、配方設計原理及產品風味評價，對食品相關法規知識了解;
3、熟悉糖果(凝膠糖果、硬糖類)業務開發流程，了解生產設備、生產工藝原理及標準，并能主導新產品開發計劃及產品生命周期管理，有在大型OEM/ODM公司任關鍵研發崗位經驗優先考慮;
4、對行業或市場產品熟悉敏感，對產品發展有自己的思考;
5、有文獻、資料信息整合能力和解決問題的能力，可以對產品研發、生產過程中出現的問題提供技術支持。