。崗位職責：
1.菜品制作與研發，負責根據菜單要求，精準制作各類菜品，確保菜品口味、質量符合標準；定期研發新菜品，結合季節食材與市場趨勢，創新菜品搭配與烹飪技法，提升菜品吸引力。
2.嚴格檢查食材質量，確保新鮮度與安全性，合理規劃食材訂購與使用，減少浪費。協助制定食材采購計劃，監控食材成本
3.遵守食品安全與衛生規范，確保廚房環境、設備及餐具清潔消毒達標。合理安排廚房工作流程，高效組織團隊協作，保障出餐效率與服務質量。
4.與廚房團隊成員密切配合，營造積極的工作氛圍，參與廚房設備維護與管理，確保設備正常運行，及時反饋設備故障問題。