任職要求：
1.從事過餐飲食品安全管理工作，1年及以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2.有食品安全管理員證書；
3.熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，有高度責(zé)任心。
崗位職責(zé)：
1.督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求，掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
2.檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況，管理維護(hù)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營過程記錄材料，按照要求保存相關(guān)資料；
3.對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的食品以及發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患，及時采取有效措施整改并報告；
4.記錄和管理從業(yè)人員健康狀況、衛(wèi)生狀況；
5.配合有關(guān)部門調(diào)查處理食品安全事故；
6.其他食品安全管理責(zé)任。