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    更新于 3月4日

    出品經理/運營經理

    1-1.5萬
    • 天津西青區
    • 5-10年
    • 大專
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    餐飲服務
    服務運營管理
    1、全面負責天津中央廚房的供餐服務。餐飲服務運營,確保餐飲服務的高標準和質量。
    2、制定并執行餐飲運營策略,優化餐飲流程,提升客戶滿意度。
    3、監督餐飲部門的日常運營,包括食材采購、菜單設計、食品安全、衛生標準等。
    4、與酒店客戶、醫院及養老機構的患者、家屬保持良好的溝通,及時處理客戶反饋,提升客戶滿意度。定期進行客戶滿意度調查,分析數據并制定改善措施。
    5、持續關注餐飲行業的最新趨勢,引入創新的餐飲理念和服務模式。根據客戶需求及市場變化,定期更新菜單和服務流程,提升餐飲服務競爭力。
    制定餐飲方案
    6、根據醫院及養老機構的特殊需求,制定符合醫療標準的餐飲方案,確保營養均衡、食品安全。
    7、與醫療團隊合作,為患者及老年人提供個性化的飲食服務,滿足特殊飲食需求(如低鹽、低糖、流質飲食等)。
    8、確保餐飲服務符合醫療機構的衛生和食品安全法規。
    團隊管理
    9、領導和管理餐飲團隊,包括廚師長、前廳服務經理、庫管、營養師、送餐員等,確保團隊高效協作。
    10、負責員工的培訓、績效考核及職業發展,提升團隊的專業水平和服務質量。
    成本管理
    11、制定并管理餐飲部門的預算,控制成本,確保餐飲服務的盈利能力。
    12、監控食材采購、庫存管理及餐飲設備維護,確保資源的高效利用。

    工作地點

    西青區天津鵬瑞利醫院

    職位發布者

    趙偉/人事經理

    昨日活躍
    立即溝通
    公司Logo天津鵬瑞利醫院有限公司
    天津鵬瑞利醫院有限公司為鵬瑞利國際健康商旅城(天津南站)項目內綜合醫院的運營公司,該項目毗鄰天津南高鐵站,是由鵬瑞利集團領頭的財團開發的以醫療健康為核心的大型TOD綜合項目,也將由鵬瑞利集團進行管理和運營。項目計劃總投資約50億元,面積超過32萬㎡,打造集醫療、養老、酒店、會議會展和商業為一體的國際化區域醫療和商業中心,將成為華北健康生活新地標!各版塊簡介如下:(一)醫療板塊:打造總床位約900床的醫療集群1、綜合平臺醫院:三級綜合醫院(平臺醫院)將引進國際先進的新加坡平臺醫院管理理念,按照JCI國際標準建設。同時,憑借京津冀交通樞紐的地理優勢,引進國內外優質醫療資源,為輻射區域內客戶提供“一站式”和高水準的綜合醫療健康服務。2、康復醫院:康復醫院以老年康復、神經康復、骨科康復為基礎,慢性病健康管理為特色,圍繞慢性病的預防、篩查、監控和長程管理,開展老年健康管理,并開設高壓氧中心和水療中心。3、專科醫院:鵬瑞利集團與上海壹博醫院共建天津第一家以神經外科為功能特色的專科醫院。以腦癱、偏癱為代表的肢體傷殘、功能障礙性疾病的功能修復重建,癲癇和頑固性疼痛為診療特色。同時建設神經外科、神經內科、神經康復學科,實現神經疾病一站式服務模式。為更好地提供神經疾病臨床服務,也將打造業務相關學科,如小兒骨科、脊柱脊髓外科、骨與周圍神經損傷外科等亞專業學科,開展多學科一體化融合治療的方式診療疾病。(二)養老板塊:打造中高端醫養結合社區標桿項目養老板塊將致力于打造中高端標桿醫養結合社區,涵蓋護理院、養老機構、養老公寓;規劃養老和護理床位約1900床,將為長者提供全周期式服務;滿足活力型長者、半護理型長者、全護理型長者健康養老、康復、專業照護等一站式服務。(三)酒店板塊:西青區首家五星級酒店酒店板塊規劃建設三、四、五級酒店集群,酒店客房約1000間,打造超過1500個床位的差異性住宿產品,并搭配近3000平米的會場面積,滿足高端會議需要。
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