1.年齡要求：35周歲及以下，可接受應屆畢業生。
2.工作年限：具有1年以上食品安全工作經驗者優先。
3.學歷要求：大專及以上學歷。
4.專業要求：食品工程、食品檢驗類專業優先。
5.勝任能力：
（1）在中央廚房、食品工廠、團餐企業、連鎖餐飲工作者優先。
（2）了解食品安全法律法規、食品安全國家標準。
（3）有一定的食品生產技術知識基礎。
（4）熟練使用辦公軟件，有一定的數據統計、文字處理和分析能力。
（5）具備良好的組織協調能力和團隊合作精神。
（5）為人正直、性格沉穩、原則性強、有一定的抗壓能力。
（7）持有食品安全相關專業證書者優先。

崗位職責：

1.按照品控計劃督促落實食品經營過程控制要求。
2.每日根據風險管控清單進行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，對發現的食品安全風險隱患，應當立即采取防范措施，按照程序及時上報品控經理。未發現問題的，也應當予以記錄，實行零風險報告。
3.協助品控經理每周至少組織 1 次風險隱患排查，分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發現的問題，形成《每周食品安全排查治理報告》。
4.協助品控經理管理、督促、指導從業人員按照職責做好食品安全管理工作。
5.在作出涉及食品安全的重大決策前提出意見和建議。發現有食品安全事故潛在風險的，提出停止相關食品生產經營活動等否決建議。
6.檢查食品安全管理制度執行情況，管理維護食品安全生產經營過程記錄材料，按照要求保存相關資料。
7.負責組織開展從業人員食品安全教育培訓和考核。
8.負責從業人員健康狀況管理。
9.妥善處理消費者反饋的關于食品安全的投訴建議。
10.參加組織的應急處置演練，落實食品安全事故報告義務，采取措施防止事故擴大。
11.負責生產過程中的質量巡檢，及時對不符合食品安全與質量標準問題進行制止和糾正。
12.管控食品工藝流程、關鍵參數限值執行和生產溯源有效性，嚴格控制不良品。
13.按照公司標準督導現場生產人員操作的標準化、規范化，符合個人質量衛生和操作標準。
14.及時發現并追蹤生產過程中出現的食品安全和質量問題，督辦各項問題的整改。

15.負責當班質量數據的記錄、分析歸檔，以及原材料、最終品、生產過程工藝控制等質量信息的傳遞反饋。

16.接受和配合監督管理部門開展食品安全監督檢查等工作，如實提供有關情況。
17.履行法律、法規、規章、規范性文件等確定的其他食品安全管理責任。