教育水平:大學(xué)?？疲ê┮陨?；食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先（優(yōu)秀者可放寬條件）

崗前培訓(xùn):公司辦公室管理規(guī)定、公司監(jiān)察事業(yè)部品控工作流程、現(xiàn)場品控工作相關(guān)培訓(xùn)。
工作經(jīng)驗(yàn):具有1年以上檢測工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，特別是中央廚房、食品工廠、團(tuán)餐企業(yè)、連鎖餐飲工作者、檢測機(jī)構(gòu)優(yōu)先（接受優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生）；
知識要求:了解餐飲行業(yè)，特別是中央廚房及集體供餐配送單位食品安全法律法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；掌握本專業(yè)各種試驗(yàn)儀器的性能、用途、操作及維護(hù)方法；熟悉相關(guān)檢驗(yàn)方法、評定標(biāo)準(zhǔn)，會基礎(chǔ)微生物培養(yǎng)與檢測。
能力及個(gè)性要求；持有食品檢驗(yàn)工、農(nóng)產(chǎn)品檢測等證件；熟練使用辦公軟件；有一定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、文字處理和分析能力；具備良好的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；為人正直、性格沉穩(wěn)、原則性強(qiáng)、有一定的抗壓能力；接受夜班和輪崗者優(yōu)先。

職責(zé)與工作任務(wù)：
職責(zé)一 ：檢測過程質(zhì)量管理：對原輔料、生產(chǎn)過程、最終成品等，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物等項(xiàng)目的檢測，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；對檢測不合格的項(xiàng)目及時(shí)匯報(bào)給上級和相關(guān)部門，并出具異常跟蹤處理記錄表，確保問題得到妥善處理。定期進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)潛在問題并提出改進(jìn)建議
職責(zé)二 ：儀器設(shè)備管理維護(hù)：負(fù)責(zé)快速檢測室所有儀器設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備處于良好工作狀態(tài)；發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，及時(shí)進(jìn)行初步診斷并聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行修復(fù)，減少設(shè)備停機(jī)時(shí)間；嚴(yán)格按照規(guī)定填寫儀器設(shè)備使用記錄，確保設(shè)備使用有據(jù)可查。
職責(zé)三 ：檢測記錄與報(bào)告：認(rèn)真填寫各種檢測記錄，確保記錄準(zhǔn)確、完整、規(guī)范。根據(jù)檢測結(jié)果編制檢測報(bào)告，確保報(bào)告內(nèi)容清晰、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，并及時(shí)提交給需求部門。負(fù)責(zé)檢測記錄和報(bào)告的歸檔管理，便于后續(xù)查閱和審查。
職責(zé)四 ：技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范管理：負(fù)責(zé)收集和更新與食品檢測相關(guān)的各種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程，確保檢測工作符合最新要求。對收集到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程進(jìn)行分類整理和歸檔，便于查閱和使用。
職責(zé)五：質(zhì)量控制與改進(jìn)：參與制定和實(shí)施檢測室的質(zhì)量控制計(jì)劃，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性；通過數(shù)據(jù)分析和技術(shù)研究，提出檢測流程和方法的改進(jìn)建議，不斷提升檢測效率和準(zhǔn)確性。
職責(zé)六 ：實(shí)驗(yàn)室安全：負(fù)責(zé)檢測室的日常安全管理，確保實(shí)驗(yàn)室環(huán)境符合安全標(biāo)準(zhǔn)；按照環(huán)保要求處理檢測過程中產(chǎn)生的廢棄物，確保符合環(huán)保規(guī)定。
職責(zé)七 ：培訓(xùn)與發(fā)展：積極參加外部培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流，不斷提升個(gè)人專業(yè)能力。
職責(zé)八 ：消費(fèi)者反饋處理：妥善處理消費(fèi)者反饋的關(guān)于食品安全的投訴建議。
職責(zé)九：應(yīng)急處置演練：參加組織的應(yīng)急處置演練，落實(shí)食品安全事故報(bào)告義務(wù)，采取措施防止事故擴(kuò)大。
職責(zé)十：監(jiān)督檢查配合：接受和配合監(jiān)督管理部門開展食品安全監(jiān)督檢查等工作，如實(shí)提供有關(guān)情況。
職責(zé)十一：履行法律法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件等確定的其他食品安全管理責(zé)任。
職責(zé)十二：執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)