職位描述
食品營養(yǎng)成本控制中餐烹飪高級廚師
崗位描述：
- 監(jiān)督及指導(dǎo)廚房人員及服務(wù)員日常工作；
- 根據(jù)市場需求設(shè)計菜譜和試作新菜品；
- 保持廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督促，及時解決現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題；
- 督促廚師對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食品規(guī)定的數(shù)量，合理地控制食品成本。
- 三年以上餐飲廚師長工作經(jīng)驗。持有廚師類資格證；
- 擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量。
職位福利：五險一金、交通補助、高溫補貼、節(jié)日福利、帶薪年假、周末雙休
工作地點
上海閔行區(qū)虹翔三路
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上海東航美心食品有限公司上海東航美心食品有限公司（SHANGHAI EASTERN AIR MEI-XIN FOODSTUFFS CO.,LTD.）系東方航空食品投資有限公司和香港美心航空食品有限公司共同出資組建的中外合資企業(yè)。成立于2006年4月，注冊資本為2991萬元人民幣。公司地址為上海市南匯區(qū)祝橋鎮(zhèn)金聞路25號，廠房建筑面積15000平方米（一期），公司在虹橋機場內(nèi)設(shè)立了分支機構(gòu)，便于為浦西客戶提供及時與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司的經(jīng)營范圍：生產(chǎn)熟食制品、中西糕餅、飲料、快餐和休閑食品；加工各類粗加工食品、南北貨、冰淇淋、（非碳酸類）、豆制品；銷售月餅、鮮奶油蛋糕等公司的各類自制產(chǎn)品。
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