烘焙技術主管

崗位職責：
1、協助技術總監完成新品研發、調研等工作，解決產品口感、風味、穩定性等技術問題
2、制定產品sop，監督車間的生產操作符合標準，保障各門店產品品質的一致性
3、為生產團隊提供針對性培訓，涵蓋配方應用、工藝流程、設備維護、新品制作等內容
4、協調產品、研發、品控、采購、生產等部門，保障產品生產順暢
5、在保證產品品質的前提下，給出合理的優化意見有效控制生產成本

崗位要求：
1、5年以上同行業工作經驗，熟悉全品類包含干點、面包、西點產品的制作流程
2、 有良好的溝通能力和協調能力，有良好的計劃和組織能力。
3、 有豐富的生產管理經驗。
4、能熟練使用office等辦公軟件。