崗位職責：
1.參加餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。
2.按工作程序做好餐廳及廚房各部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。
3.制訂部門員工崗位描述，界定其工作范圍。
4.巡視.監督.檢查餐廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務員、傳菜、保潔崗位的述職，并對其做出工作評定。
6.根據工作需要調配服務員等工作崗位，報餐廳經理批準執行。
7.維護客人關系，處理顧客投訴。
8.填寫服務員、傳菜員、保潔等崗位獎懲單，按程序執行獎懲。
9.定期向餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。
10.關心餐廳所屬員工的思想.工作和生活。
任職資格：
1.年齡20-45歲，形象好氣質佳
2.1年以上餐飲工作經驗；
3.熟悉餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解；
4.具備相關的管理經驗和管理能力；
5.能對餐廳服務員進行培訓；
6.熱愛餐飲行業，有工作責任心。